o 我是傅康,國際注冊健康管理師,這是我的第237原創回答 。在這里我們要具體問題具體分析 。
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綠豆本身的營養成分是什么呢?
綠豆本身含有淀粉和少量蛋白質,豐富的葉酸、鐵、纖維、礦物質類,一部分的可溶性膳食纖維 。這些營養素的比例都比較均衡 。
雖說和功能有關的碳水和蛋白質比較高,而我們做綠豆湯時并不會放太多的綠豆,每次吃的時候也不會吃太多 。
所以,僅僅喝綠豆湯和長胖沒關系 。
那怎么喝會長胖呢?
綠豆湯作為清涼解暑的甜品,很多人習慣在做綠豆湯的時候放入砂糖或冰糖 。
而綠豆湯本身是有微甘苦的口感,為改善口感往往會加很多的糖 。
本身我們比較嗜甜的人,對甜味不敏感,也會加很多的糖 。
糖類的高能量會使得綠豆湯變成很容易發胖的食物 。
因此,綠豆湯很好,不要放糖 。
我本身也愛喝綠豆湯,也是從放糖到不放糖過來的,相信我,不放糖吃幾次你就會習慣的,也很好喝的 。
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