【唐朝有膏方，民間有奇跡】說話真的 ， 我們?nèi)硕枷胍缘浇】档那锢娓?， 可是現(xiàn)在流通在市面上的那些秋梨膏 ， 有的會(huì)添加一些色素以及防腐劑等 ， 不過小編記得有一個(gè)古老的秋梨膏的藥方是在唐朝就盛行 ， 一直流傳至今 。
記得小編在北方生活的時(shí)候 ， 見到那些北方的人家 ， 她們一到秋天就會(huì)自己動(dòng)手熬制秋梨膏 ， 可能是因?yàn)榘局魄锢娓嗟呐浞绞潜容^簡(jiǎn)單的吧 ， 因此她們就會(huì)等樹上的梨子熟了之后 ， 摘下來然后進(jìn)行熬制秋梨膏 。
記得當(dāng)?shù)氐囊晃话⒁谈【幷f過 ， 越是成熟的梨子 ， 所熬出來的秋梨膏就會(huì)越濃郁 ， 味道也會(huì)更加正 ， 更養(yǎng)人;而若是梨子不成熟就熬制的話 ， 那么所熬制出來的膏汁就會(huì)寡淡無味 ， 也不能養(yǎng)人 。
至于怎么熬制秋梨膏才好呢?那就是用柴火熬制了 。 小編記得在五行中有這樣一個(gè)原理 ， 木生火 ， 火卻生土 ， 而我們?nèi)梭w中的脾胃就是屬土的 ， 所以說用木柴來燒 ， 做出來的湯、飯 ， 就是用真火煮 ， 因此就會(huì)特別的養(yǎng)人的脾胃 ， 而用柴火所熬制出來的膏藥 ， 也會(huì)更容易被我們的脾胃吸收、運(yùn)化 。
話說生梨大多數(shù)是涼性的 ， 不過小編知道一種梨卻是性平的 ， 它就是“安果梨” 。 安果梨是非常多汁的 ， 成熟的梨子也會(huì)存有一種特殊的醇香 ， 不過遺憾的是它的果子是比較小只 ， 跟野生梨差不多大 ， 只是它沒有普通梨的寒性 ， 所以說用安果梨做益脾健胃的秋梨膏是再好不過的了 。
至于怎么熬制秋梨膏呢?首先需要將這些梨子用土法榨汁 ， 并且全程不可添加一滴水 ， 接著用已榨好的汁進(jìn)行熬膏 ， 當(dāng)然這過程中并不許添加糖 ， 甚至是蜂蜜 ， 不過在這個(gè)過程中可以放入一些百合、蓮子等 ， 讓其具有養(yǎng)心安神等作用 。
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