6、白菜豆腐
老人們都說 ， 白菜豆腐保平安 。 事實上 ， 白菜豆腐也是減肥的勝品呢 。 一是豆腐和白菜在營養(yǎng)要素方面相輔相成 ， 豆腐是高曠物質(zhì)和低脂肪的食品 ， 加快新陳代謝；而白菜是具有高纖維素的蔬菜 ， 可以緊塑皮膚纖維 。
做法：把豆腐和白菜切成適量大小 。 在鍋中加入適量油 ， 放入豆腐 ， 加調(diào)料調(diào)味 。 放入白菜燉到熟 。 出鍋即可 。
溫馨提示：豆腐對臀部肥胖有很好的改善作用 ， 飲食不合理導(dǎo)致了臀部肥胖 ， 而豆腐中含有的大豆卵磷脂 ， 可起到減脂肪的作用 ， 并能預(yù)防便秘 。 因此 ， 常吃豆腐減肥食譜 ， 可幫助重塑臀部線條 ， 提臀、美臀 。
豆腐食用的注意事項
1、少吃油豆腐 。 油豆腐是油炸制成的 ， 多吃容易長胖 。
2、豆腐中含有嘌呤較多 ， 嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人 ， 以及血尿酸濃度增高的患者 ， 多食豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng) 。
3、一次不宜吃太多 。 豆腐含有豐富的蛋白質(zhì) ， 一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收 ， 而且容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀 。 一般人每天吃豆腐最多二兩 。 建議老人每周吃2到3次豆腐最好 ， 每次以100克左右為宜 。
4、注意豆腐與其他蔬菜搭配烹調(diào) ， 豆腐忌配菠菜、香蔥 。 因為一起烹調(diào)會生成不易人體吸收的草酸鈣 ， 容易形成結(jié)石 ， 不利于健康 。
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