步驟1
準(zhǔn)備食材：小蔥兩根 ， 面條一把 ， 豬油一碗 ， 蝦皮1碗 。
步驟2
蔥切成段 。
步驟3
水開(kāi)之后下入面條 ， 水開(kāi)之后倒入第一次涼水 ， 水再次開(kāi)后關(guān)火撈出 。
步驟4
熱鍋冷油 ， 油熱之后下入小蔥進(jìn)去炸 ， 炸到變色后撈出 。
步驟5
【蔥油拌面做法 蔥油拌面的做法】放入蝦皮、豬油 ， 豬油融化之后放入老抽、白糖、再放入面條 。
步驟6
最后再放入炸好的蔥 ， 攪拌盛入盤(pán)中 ， 這道菜完成了 。
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