腹瀉患者少吃牛奶和甜食
腹瀉患者少吃牛奶和甜食
俗話說 ， “病從口入” 。 秋季 ， 各類新鮮蔬菜、瓜果集中上市 ， 讓大家在一飽口福的同時 ， 也容易因清洗不徹底 ， 導(dǎo)致腹痛、腹瀉 。 在這個特殊的時期 ， 有一些平日能吃的食物必須暫時避開 。
高脂肪的食物 。
脂肪含量高的各種蛋糕、油條要少吃 ， 飽和脂肪酸含量高的香腸、培根、火腿、烤串之類更需禁止 。 它們會給腸胃帶來負擔(dān) ， 同時加工肉制品中所含的亞硝胺類致癌物質(zhì)和其他氧化產(chǎn)物對受損的消化道也是不利的 。
甜食 。
甜食制作中加入了大量蔗糖 ， 需要在小腸中進行消化 ， 分解成葡萄糖和果糖這兩種物質(zhì)才能被人體吸收 。 在腸道發(fā)炎的狀態(tài)下 ， 消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也會發(fā)生障礙 ， 于是大量不能消化的蔗糖在腸道會造成脫水 ， 在大腸中由于腸道細菌的作用還會產(chǎn)氣 ， 造成腹瀉、腹脹等不良反應(yīng) 。
牛奶 。
【腹瀉患者少吃牛奶和甜食】牛奶中含乳糖 ， 消化乳糖靠小腸黏膜刷狀緣上的細胞所分泌的乳糖酶 。 而在腸道發(fā)炎時 ， 這層細胞受到破壞 ， 于是身體暫時無法分泌乳糖酶 。 乳糖不能分解 ， 就會刺激腸道 ， 加重脫水、腹瀉等癥狀 ， 并在大腸中引起脹氣 。 酸奶則不在限制之列 ， 因為其中的乳糖已經(jīng)被乳酸菌所利用 ， 同時乳酸菌還可以提供乳糖酶 。
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