步驟1
準備食材：海帶50克，鹽1茶匙，鴨300克，枸杞5克，紅棗10克，生姜1塊，花椒2克，食用油適量 。
步驟2
生姜拍碎待用 。
步驟3
海帶切小塊 。
【海帶燉鴨湯做法 海帶燉鴨湯怎么做】步驟4
鴨肉剁成小塊 。
步驟5
熱鍋倒油，放入鴨肉，翻炒至水分炒干，放入拍碎的生姜，炒上2分鐘 。
步驟6
另起湯鍋，把炒好的鴨肉連同油倒入，再加適量清水，同時加入花椒粒，枸杞 紅棗，加蓋大火燒開，煮一個小時左右 。
步驟7
加入海帶，繼續(xù)燉半小時，直至海帶和鴨肉完全熟軟，最后放入適量鹽調味，攪拌均勻 。
步驟8
即可出鍋 。
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