咸鴨蛋可以放冰箱
把腌制好的咸鴨蛋用保鮮膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的溫控器給控制好溫度，隨吃隨取，咸鴨蛋儲存的時間不要過長，是不會壞的 。
咸鴨蛋保存時間
咸鴨蛋的保質期要看環境 。自己腌制的咸鴨蛋，在常溫下，可以保存九個月左右 。夏季腌制的咸鴨蛋，在室溫下儲存，一 般為三個月左右 。存放在冰箱內，可以冷藏保存十二個月左右 。
【咸鴨蛋可以放多久，咸鴨蛋放在冰箱可以放多久】保存方法
蛋比較多的話，建議腌制咸鴨蛋，腌制過的咸蛋必須保持濕潤 。如果泥不濕，咸蛋的水分流失會非?？?，因此可以在泥外的面包上套上保鮮膜，并不時噴一些水 。還應將其放在陰涼處，以便長時間食用美味的咸鴨蛋 。這個存放時間相對要久一些，想吃拿出來煮下就可以了 。還可以放到飽和的食鹽水中保存，放在陰涼通風處 。
咸鴨蛋可以放冰箱的 。把腌制好的咸鴨蛋放在冰箱后可以吃 。把腌制好的咸鴨蛋用保鮮膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的溫控器給控制好溫度，隨吃隨取，放入冰箱冷藏室可以存放一個半月 。煮熟的鴨蛋冷藏可放一周 。咸鴨蛋儲存的時間不要過長，是不會壞的 。
常溫下可以存放一個月，如果蛋比較多的話，建議腌制咸鴨蛋，這個存放時間相對要久一些，想吃拿出來煮下就可以了 。
咸鴨蛋雖然不易腐壞，但在保存時還要注意防止蛋內失水 。咸鴨蛋一旦失水，蛋白就會發黑，咸度增加 。對用不同的腌制方法加工的咸鴨蛋，應采取不同的方法保存：
1、用鹽水嚴重的咸鴨蛋，不宜長時間浸泡，1個月左右就應該取出來，放在塑料袋內，然后放在陰涼處，這樣保存是時間更長，口感更好 。
2、包泥腌制的咸蛋，要一直保持泥皮濕潤，如果泥皮不濕潤的話，咸蛋的水分流失的特別快，所以可以在泥皮外面包上保鮮膜，并且時常噴灑些水，也要放在陰涼處，這樣美味的咸鴨蛋就可以吃很長一段時間了 。
以上兩種辦法，可使咸蛋半年內不壞 。
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