【核桃對(duì)蜂蜜】作為一名營養(yǎng)師我來回答一下“我認(rèn)為某些人夸大了蜂蜜、枸杞、核桃的好處 ， 大家怎么看？” 。
首先我們每個(gè)人應(yīng)當(dāng)明確每一種食物都包含一定種類和一定量的營養(yǎng)素 ， 這是毋庸置疑的 ， 我們也總是從多種多樣的食物中獲取滿足我們身體活動(dòng)所需的各種營養(yǎng)物質(zhì) 。所以說任何食物都有營養(yǎng) ， 只是他們各自所含的營養(yǎng)素種類和量有所差異 ， 目前還沒有一種食物包含人體所需的全部營養(yǎng)素 ， 所以作為營養(yǎng)師并不推崇大家執(zhí)著于某一個(gè)或兩個(gè)食物 ， 任何食物功效再好 ， 長期攝入過多也只能滿足局限的一些營養(yǎng)素?cái)z入和疾病預(yù)防 ， 人體每天進(jìn)食的食物量基本上就那么多 ， 某幾種吃多了其他的食物種類必然不能攝入 ， 久而久之未攝入的食物中所包含的營養(yǎng)物質(zhì)在你的體內(nèi)也許會(huì)產(chǎn)生缺乏 ， 進(jìn)而導(dǎo)致疾病產(chǎn)生 ， 總體來講有點(diǎn)“猴子掰苞米 ， 邊掰邊丟” ， 對(duì)健康來講并不算是有益 。
包括題目中所提及的蜂蜜、枸杞、核桃 ， 他們各自確實(shí)有各自的營養(yǎng)價(jià)值 ， 但不是說為了養(yǎng)生我們除了一日三餐之外的食物攝入就要以它們?yōu)橹?。仍然要在多種多樣的食物中尋求食物豐富 ， 營養(yǎng)均衡攝入 。比如 ， 蜂蜜的主要成分是糖分 ， 也就是說蜂蜜中95%以上都是糖 ， 一杯蜂蜜水下肚相當(dāng)于一杯糖水下肚 ， 所謂的功效緩解便秘等確實(shí)有一點(diǎn) ， 但不可盲目的每天由喝蜂蜜水來排便養(yǎng)顏 ， 長期大量飲用蜂蜜水造成血糖升高就有點(diǎn)得不償失 ， 畢竟每天一個(gè)蘋果、多吃新鮮的蔬菜一樣能夠預(yù)防便秘、促進(jìn)排便 ， 新鮮的蔬果中富含多種植物化學(xué)物質(zhì) ， 其中的抗氧化成分能夠作用于人體 ， 抗氧化延緩衰老 ， 使好皮膚和好氣色由內(nèi)而外的散發(fā)出來 。
每個(gè)人的身體不一樣 ， 吸收也不一樣 ， 看個(gè)人情況吧 。
希望我的意見對(duì)你有用！
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