核心功效
生津止渴、解肌退熱、擴(kuò)張血管
簡(jiǎn)介
粉葛 ， 是豆科葛屬植物 ， 分布于不丹、緬甸、老撾、緬甸、菲律賓、琉球群島、越南和印度 。粉葛渾身是寶 ， 莖皮纖維可以織葛布 ， 也可作造紙?jiān)?nbsp;， 葛渣可作食用菌栽培基 ， 葉片是優(yōu)良的青飼料 。葛花可制成葛花茶 ， 具有解酒功效 ， 同時(shí)具有美容效果 。
功效與作用
1、生津止渴 ， 葛根可以幫助潤(rùn)喉去燥 ， 對(duì)于那些經(jīng)常感到口干、眼干的人來(lái)說(shuō) ， 葛根是一種非常理想的補(bǔ)品 。
2、解肌退熱 ， 葛根中還含有一類(lèi)叫做丙酮提取物的物質(zhì) ， 這類(lèi)物質(zhì)可以幫助身體保持體溫正常 ， 對(duì)于有發(fā)熱的癥狀 ， 這類(lèi)物質(zhì)可以恢復(fù)體溫的正常 ， 因而可以緩解疾病的癥狀 。
3、擴(kuò)張血管 ， 葛根中所含的黃酮類(lèi)的物質(zhì) ， 如黃酮和葛根素這些黃酮類(lèi)的物質(zhì) ， 對(duì)身體有很多的益處 ， 可以幫助改善心肌的氧氣代謝功能 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
體寒濕重者、低血壓患者、低血糖患者
不宜同食
1、生姜 ， 葛根不能和生姜一起吃 ， 否則會(huì)對(duì)身體造成一定的損傷 ， 出現(xiàn)頭暈、目眩等不良反應(yīng) 。
2、羊肉 ， 羊肉是一種滋補(bǔ)性非常強(qiáng)的食物 ， 而葛根也是大補(bǔ)的食材 ， 所以最好不要同時(shí)吃粉葛和羊肉 ， 否則可能會(huì)因?yàn)樽萄a(bǔ)的效果太好 ， 從而出現(xiàn)流鼻血等上火的癥狀 。
食用方法
1、葛根粉
取適量葛根粉直接放進(jìn)杯子里 ， 加入開(kāi)水?dāng)嚢?nbsp;， 制成糊狀以后就能直接食用 。
2、粉葛鴿子湯
【粉葛的功效與作用 粉葛的食用禁忌】 把粉葛洗凈切片 ， 再把鴿子處理干凈 ， 用沸水焯一下 ， 全部剁成塊兒狀；然后與處理好的粉葛一起放到湯鍋中 ， 加入足量清水 ， 放入適量蔥、姜 ， 大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火 ， 燉上3-4小時(shí) ， 出鍋前加食用鹽調(diào)味即可 。
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