秋冬季節補腎


秋冬季節補腎



腎虛了沒有:腎虛作為一個中醫概念 , 分為很多種 。 其中最常見的是腎陰虛、腎陽虛 。 腎陽虛的癥狀為腰酸、四肢發冷、畏寒 , 甚至水腫;腎陰虛的癥狀為"熱" , 主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈等 。 此外 , 長期腎氣不足、腎精衰弱還可能造成身體其他部位的不適 , 從一些細節可以觀察 。
補腎壯陽一周食譜:
星期一:
天然“偉哥”——韭菜
在中醫里 , 韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草” , 還有人把韭菜稱為“洗腸草” , 不但如此 , 韭菜還有很多名字 。 韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草 , 又稱扁菜 。 韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期 。 在《本草綱目》中 , 韭菜的功效是:“生汁主上氣 , 喘息欲絕 , 解肉脯毒 。 煮汁飲 , 能止消咳盜汗 。 ”
以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等 , 或以韭菜為主料包餃子、包子等 。
星期二:自古就有羊肉——壯陽
早在1800年前 , 醫圣張仲景就將當歸生姜羊肉湯歸為食療方劑 , 載入《金匱要略》 。 而《本草拾遺》更是將羊肉與人參相提并論 , 認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品 。 現代營養學也證實 , 羊肉不僅營養豐富 , 還含有微量性激素 , 的確有壯陽作用 。
杜仲燉羊肉:羊肉是冬季餐桌上的常見菜 , 屬熱性 , 本身就有助陽的作用 , 而杜仲則是補腎的良藥 , 能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀 。 杜仲是杜仲樹的樹皮 , 《本草經集注》里記載 , 在選擇杜仲時可以把它折斷 , 里面有像棉纖維一樣的白絲 , 就是質量較好的杜仲 。
可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”進補 , 一般先把杜仲煎成藥湯 , 然后再把藥汁加在燉羊肉里 , 一周吃一兩頓就可以了 。
注意:這雖是一道藥膳 , 也不宜連續服用 , 只要覺得腰膝酸軟等癥狀緩解了 , 就要停一停 。
另外 , 吃羊肉進補禁忌較多:
一是不宜與醋、茶葉同食 , 否則會降低壯陽效果 , 產生鞣酸蛋白質 , 引發便秘;二是忌與西瓜、黃瓜等涼性食物同食 , 否則不僅會大大降低羊肉的溫補作用 , 還會有礙脾胃功能 。
星期三:小小豆腐壯陽有功
別小看一塊小小的豆腐 , 其實 , 豆腐和中 , 生津潤燥 , 與其他食物配伍 , 可有補腎壯陽 , 養陰益血之功效 , 為滋補強壯之品 。 適用于身體虛贏 , 陽痿遺精 , 小便頻數等癥 。
同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食 。 可用豆腐做成各種各樣的“豆腐菜” , 如黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等 。
星期四:男蝦女蟹
男士壯陽勿忘吃蝦
男性食補 , 威風凜凜的蝦將軍實在不可忽視 。 中醫養生認為 , 蝦味甘性溫 , 有補腎壯陽的功能 。 現代營養學家一致認為 , 蝦營養價值豐富 , 脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多 , 還含有荷爾蒙 , 有助于補腎壯陽 。

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