微量元素對人體的健康很重要，有的人異食癖、皮膚病、頭發(fā)枯黃等等很多很難治愈的疾病都可能是缺少微量元素引起的 。
【麥飯石炒鍋外表面是有什么涂層嗎為什么會不粘鍋這種鍋健康嗎】由于原始地質(zhì)不同，各地的土壤和石頭也不一樣，所含有的礦物質(zhì)也不同，當(dāng)?shù)氐娘嬎话愣际怯晁疀_刷石塊和土壤后溶解了微量元素后的水，有的地方人普遍長壽不生病，而有的地方由于缺少人體需要的微量元素而出現(xiàn)普遍的地方病，比如“氟”含量過高引起氟斑牙和氟骨癥，含量過低會齲齒 。水中缺乏碘會引起甲狀腺大脖子、矮小、聾啞、智力低下等問題 。
鐵（Fe）、碘（I）、鋅（Zn）、硒（Se）、銅（Cu）、鉬（Mo）、鉻（Cr）、鈷（Co）8種元素為人體必需微量元素，雖然在人體內(nèi)占比微小，但不可或缺 。用麥飯石泡水喝，可以防止缺少微量元素，也不會出現(xiàn)過量中毒 。如果你所在的地區(qū)水質(zhì)不好，含有過多或者不需要的物質(zhì)，建議用蒸餾水泡麥飯石 。
麥飯石的選購以山東蒙陰和內(nèi)蒙奈曼旗為一流的，天津薊縣、遼寧阜新、浙江四明山、江西贛南也有，稱中華麥飯石 。
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