步驟1
主料：苦瓜200克、芹菜300克 。輔料：蒜3瓣、干辣椒3個、生抽半勺、鹽1勺、食用油適量、雞精半勺 。
步驟2
苦瓜去瓤斜刀切片 。
步驟3
芹菜斜刀切段 。
步驟4
蒜切粒 。
步驟5
干辣椒切成段 。
步驟6
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜粒、干辣椒炒香，放入芹菜、苦瓜炒至斷生，加入生抽半勺 。
【苦瓜芹菜怎么炒好吃 炒苦瓜芹菜怎么做】步驟7
調入鹽1勺，雞精半勺，拌勻即可 。
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