【蒸魚豉油什么時候放】蒸魚豉油顧名思義是在蒸魚的時候使用的，一般是在蒸完魚后再加入蒸魚豉油進行調味 。雖然魚本身是有香味的，但是魚本身是沒有咸味兒的，而蒸魚豉油就能加上這咸味 。在蒸魚的時候，還有一個小訣竅就是蒸好之后，將湯汁倒掉，這樣就避免了腥味，然后再倒入蒸魚豉油進行調味 。當然做清蒸魚的時候，還需要一個關鍵的步驟，那就是最后的淋油，放上新鮮的姜絲蔥絲 。將油燒熱之后，澆在姜絲蔥絲上，激發魚的香味兒，香味和蒸魚豉油的味道混合在一起，魚就會很好吃 。
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