【紙包魚(yú)的紙是什么紙】紙包魚(yú)——是近些年從四川重慶地區(qū)流傳出來(lái)而被中國(guó)各地普遍喜歡的一款美食 。它結(jié)合了韓國(guó)的紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的特色又參考了中國(guó)人自己的飲食習(xí)慣而發(fā)明出的一種魚(yú) 。紙包魚(yú)所用的紙是錫紙 。為什么采用錫紙來(lái)作為紙包魚(yú)的紙呢？主要是因?yàn)殄a紙以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)，第一是錫紙不像普通的紙容易沾到食物而不易清理 。第二是錫紙的包裹性可以防止食物粘上臟東西 。第三是錫紙的一次性使用減少了清潔餐具的時(shí)間 。第四是可以防止水分流失，可以使紙包魚(yú)的味道更為鮮美 。
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