【夏天把米放在電飯煲里過夜會不會不好？】是的 。如果隔夜飯夏天不放冰箱，第二天可能會發霉變質，有異味 。在胃里吃也可能會引起一些消化問題，還可能會出現腹瀉 。剩余的大米應放入碗中，然后用保鮮膜密封，存放在冰箱冷藏室 。存放一夜就可以吃了，但是冰箱的低溫環境會改變米飯中的淀粉，下一次味道就不如新鮮米飯了 。
大米是中國、日本和韓國等東亞地區最重要的食物 。它嘗起來很甜，可以和五種口味混合 。大米的出現可以追溯到古代 。當中華民族掌握了不同水量的烹飪效果，就發展出了更飽滿的米飯 。做米飯的方法是一杯米飯加一杯半到一杯水，煮好的米飯適當膨脹，里面充分煮熟，然后撈出水后就做好了 。帶胚和糊粉層的大米含有人體必需的90%營養成分，各種營養均衡，是最好的主食 。
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