要把早餐的時(shí)間拉長 ， 只能分成兩步走 。 出門前吃得狼吞虎咽 ， 兩餐間還要來次加餐 。 這就需要一點(diǎn)小小的準(zhǔn)備 ， 在包里放進(jìn)去一個水果 ， 一小袋堅(jiān)果仁 ， 或者一盒豆?jié){或酸奶 。 在10-11點(diǎn)之間 ， 把這些東西拿出來 ， 當(dāng)成餐間零食吃 。 這次加餐 ， 就等于延長了早餐的時(shí)間 。 這樣 ， 既增加了食物的品種 ， 補(bǔ)充了早餐的數(shù)量 ， 改善了營養(yǎng)品質(zhì) ， 同時(shí)還可以有效預(yù)防中午前的饑餓感 ， 讓午餐時(shí)的自己面對食物不再急迫鯨吞 ， 而變得心平氣和 。
午餐的招數(shù)：放松心情 。
午餐通常有至少一個小時(shí)的休息時(shí)間 ， 本來不必那么緊張的 。 為什么人們卻也吃得飛快呢？一方面是因?yàn)樵绮统缘锰?， 中午面對食物就會狼吞虎咽 ， 采取第一個對策可以解決這個問題;另一方面 ， 上班族往往在外吃快餐 ， 食物本身以米飯饅頭面包等為主 ， 容易下咽 ， 菜量又小 ， 蔬菜又少 。 還有一個重要原因 ， 是因?yàn)槿藗冃那闆]有放松 ， 還沉浸在工作狀態(tài)當(dāng)中 ， 并沒有集中精力在吃飯這件事情上 。
吃什么食物的事情往往難以自己做主 ， 但中午必要的放松卻是可以自己調(diào)整的 。 因此 ， 建議上班族中午趁著吃飯的機(jī)會調(diào)整心情 ， 暫時(shí)忘記工作 ， 把注意力集中在吃飯上面 。 吃飯之前 ， 先做個深呼吸 ， 排除腦子里的工作和雜念 ， 認(rèn)真數(shù)數(shù)自己咀嚼幾次 ， 吃了幾種食物原料 ， 提醒自己每一口飯咀嚼15次以上 ， 自然而然速度就會放慢 。 好好體會每一口的味道 ， 不太好吃的食物也能變得好吃一些 。
晚餐的招數(shù)：蔬菜粗糧 。
在各種食物當(dāng)中 ， 蔬菜和粗糧是最需要咀嚼 ， 最占用就餐時(shí)間的 。 一般來說 ， 上班族早上吃不到蔬菜和粗糧 ， 中午的蔬菜數(shù)量也很少 ， 全靠晚上來補(bǔ)足 。 所以說 ， 晚餐給自己做一大盤子蔬菜 ， 先把蔬菜吃下去一半兒再吃其他食物 ， 自然吃飯的速度就慢了 。 如果加上一種粗糧就更好了 。 如此能有效地改善一日營養(yǎng)平衡 ， 又能把晚餐的速度有效地降下來 。
最能降低吃飯速度的就是涼拌蔬菜 ， 因?yàn)樯氖澄锊缓煤镁捉谰脱什幌氯?， 所以需要的用餐時(shí)間特別長 。 粗糧的主食吃起來也肯定比白米白面慢 。 比如喝燕麥粥的速度一定比喝白米粥慢;吃全麥饅頭的速度也比吃白饅頭的速度慢 。
所以 ， 只要找到正確的食物 ， 五分鐘吃完晚飯是不可能的 。 如果能和家人朋友一起吃飯 ， 心情更能放松 ， 食物品種更為多樣 ， 時(shí)間自然而然地就提高到20分鐘以上 。
【吃飯速度過快的六大傷害】生活處處皆學(xué)問！吃飯我們每天都接觸 ， 沒想到里面還有這么多的學(xué)問 ， 每天學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn) ， 對身體負(fù)責(zé) ， 讓自己更加健康 。
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