用料:番木瓜1個(gè) ， 鯇魚尾100克 。
制法:木瓜削皮切塊 ， 鯇魚尾入油鑊煎片刻 ， 加木瓜及生姜片少許 ， 放適量水 ， 共煮1小時(shí)左右 。
功用:滋養(yǎng)、消食 。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效 。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶 ， 有助于食物的消化吸收 ， 對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效 。 番木瓜的脂肪酶 ， 可分解脂肪成脂肪酸 ， 有利于對食物中的脂肪消化吸收 。 木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌 ， 對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用 。 鯇魚 ， 味甘 ， 性溫 。 功能暖胃和中、消食化滯 。
【養(yǎng)胃的一些禁忌你得了解】
黃芪內(nèi)金粥
用料:生黃芪12克 ， 生薏米、赤小豆各10克 ， 雞內(nèi)金粉7克 ， 金橘餅1個(gè) ， 糯米80克 。
制法:將生黃芪加水煮20分鐘 ， 取汁 ， 加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥 ， 加入雞內(nèi)金粉即可 。
功用:消食和胃 。 用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等 。
食物功效:黃芪能補(bǔ)氣固表 ， 斂瘡生肌 。 薏米健脾滲濕 ， 除痹止瀉 。 赤小豆能利濕退黃 ， 清熱解毒 。 雞內(nèi)金消食健脾 ， 能使胃液分泌量及酸度增加 ， 胃的運(yùn)動機(jī)能增加 ， 排空加速 。 糯米能補(bǔ)中益氣 。
淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克 ， 雞內(nèi)金9克 ， 蜂蜜15克 。
制法:淮山、雞內(nèi)金水煎取汁 ， 調(diào)入蜂蜜 ， 攪勻 。 日1劑 ， 分兩次溫服 。
功用:健脾消食 。 用于脾胃虛弱 ， 運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等 。
食物功效:淮山能健脾補(bǔ)肺 ， 固腎益精 。 用于消化不良 ， 小兒厭食癥 。 淮山所含消化酶 ， 能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解 ， 故有增進(jìn)食欲的作用 。 蜂蜜能補(bǔ)中益氣 ， 潤腸通便 ， 對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用 。
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