冷萃咖啡的比例因人而異 ， 但通常冷萃咖啡的沖泡比例為6:1 。冷萃咖啡的咖啡用量通常要比普通咖啡的用量要多 。而且浸泡的時間長 ， 味道甘甜 ， 苦味低 ， 有“牛奶巧克力”之稱 。星巴克版冷萃咖啡比例通常是50克的咖啡粉 ， 330克的冷水 。
冷萃咖啡的做法： 1、將準備好的咖啡粉放入密閉容器里加入冰水攪拌 。2、咖啡充分攪拌潤濕后 ， 放入冰箱冷藏一天時間 。3、用紙把咖啡過濾 。冷萃咖啡可在冰箱內保存三至五天時間 。
【冷萃咖啡比例】近年來 ， 冷萃咖啡已經成為了一種趨勢 ， 風靡全球 。在2018年 ， 冷萃咖啡在北美的銷售金額超過14億美元 。
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