海鮮玉子豆腐的用料玉子豆腐2根鮮蝦仁6-10個 發好的海參 2根蟹棒隨意 配菜 西芹、黃瓜、胡蘿卜、青椒若干鹽2克蠔油10克醬油6克蔥姜若干海鮮玉子豆腐的做法
步驟1：將玉子豆腐切成1.5厘米厚的小段 ， 放入平底鍋煎成雙面焦黃 。
步驟2：處理海鮮們 。
步驟3：切好海鮮還有蔥姜 。
步驟4：準備好配菜 。
步驟5：將煎好的玉子豆腐撿出備用 。
步驟6：炒鍋放少量油 ， 再入蔥姜爆鍋 ， 炒出香味 。
步驟7：依次放入海參、蝦仁煸炒 。
步驟8：再放入蟹棒、配菜 ， 加適量鹽、料酒翻炒 。
步驟9：最后倒入調好的蠔油汁 ， 燒開即可 。
步驟10：出鍋了！
海鮮玉子豆腐的烹飪技巧【海鮮玉子豆腐的做法步驟】這道菜比較靈活 ， 如果家里有鍋巴 ， 還可以做成三鮮鍋巴 。 海鮮也可以換成魷魚、扇貝、鮑魚等等 ， 配菜也是一樣 ， 大家靈活掌握吧！
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