豆漿起源于中國，是漢族的傳統飲品在我國流傳很久 。相傳大概1900年前，西漢孝子劉安為其患病母親用黃豆磨成豆漿給其飲用，之后其母之病逐漸轉好，之后就流傳到了民間 。
【豆漿的來歷】對于豆漿的來歷，本草綱目也有相關記載，雖然本草綱目上只說了劉安發明的是豆腐而非豆漿，不過卻有很多的中外人士把豆漿一并給列為劉安的發明原因是豆腐的制作是需要使用豆漿的，所以后來慢慢普遍大家都認為是劉安發明的豆漿了 。豆漿在現代也是一種非常健康的飲品，很多人早餐的必備之選 。
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