碘在人體有什么作用？碘是新陳代謝和生長發(fā)育必需的微量營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料 。甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進人體，尤其是大腦的生長發(fā)育 。
碘缺乏病有哪些危害？碘缺乏病（iodine deficiency disorders,IDD）是由于自然環(huán)境碘缺乏，造成機體碘營養(yǎng)不良，所表現(xiàn)的一組疾病的總稱 。
碘缺乏在人體不同生長發(fā)育階段的表現(xiàn)形式不大一樣，具體來說：
碘補得越多越好嗎？雖然碘對人體健康很重要，但也不是補得越多越好 。
攝入過量的碘，將會擾亂甲狀腺的正常功能，既可以導(dǎo)致甲狀腺功能亢進，也可以導(dǎo)致甲狀腺功能減退，孕婦暴露于高碘可導(dǎo)致新生兒甲狀腺腫和甲狀腺機能減退 。
目前我國碘缺乏的地區(qū)多嗎？大部分人需要刻意補碘嗎？我國地理環(huán)境比較復(fù)雜，碘缺乏地區(qū)和高水碘地區(qū)并存 。衛(wèi)生部根據(jù)水碘水平，把我國劃分為缺碘地區(qū)（＜10g/L）、適碘地區(qū)（10-150g/L）及高碘地區(qū)（＞150g/L） 。
例如，我國青海大部分地區(qū)水碘僅為0.7g/L，屬于缺碘地區(qū)；上海地區(qū)的水碘為20g/L左右，屬于適碘地區(qū)；渤海灣部分地區(qū)水碘含量高達1000g/L左右，屬于高碘地區(qū) 。
事實上，我國多數(shù)地區(qū)都屬于程度不同的缺碘地區(qū) 。20世紀(jì)90年代，全國約有7.2億人生活在缺碘地區(qū)，碘缺乏病分布于1807個縣，27128個鄉(xiāng) 。針對碘缺乏病，最簡便、安全、有效的預(yù)防方式就是——食用碘鹽 。
由于目前我國大多數(shù)居民的飲用水碘含量在5g/L及以下，在這種情況下，如果不食用碘鹽，僅從食物和飲用水中攝入的碘是達不到膳食推薦攝入量的 。另外，即便是沿海地區(qū)的人們，依然有必要食用碘鹽來補碘 。
2009年，衛(wèi)生部在遼寧、上海、浙江和福建4個?。ㄊ校┭睾５貐^(qū)開展的居民碘營養(yǎng)狀況和膳食碘攝入量調(diào)查結(jié)果顯示：
日常生活中如何正確補充碘？根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會在“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”（2013版）中的建議，健康人每天碘的推薦/適宜攝入量分別為：0-6個月85g，6個月-1歲115g，1-10歲90g，11-13歲110g，14歲及以上成人120g，孕婦230g，產(chǎn)婦240g 。
對于普通成人來說，每天食用6g加碘鹽即可獲取120g碘 。因為按照我國現(xiàn)行食鹽強化碘量為25mg/kg（即25g/g），碘的烹調(diào)損失率約為20%、每天吃6g食鹽來計算，則每天可以通過食鹽攝入約25g/gX6gX（1-20%）=120g的碘 。
【碘在人體中到底有啥用？ 碘的作用是什么】而對于孕產(chǎn)婦來說，除了選用碘鹽，每周還應(yīng)攝入1-2次含碘豐富的海產(chǎn)品，如：海帶、紫菜、干貝、淡菜、海魚、海參、海蜇、海蝦等，具體可以做成土豆燒海帶、紫菜蛋花湯、黃瓜拌淡菜等美味菜肴，例如，用100g鮮海帶和50g土豆做成的土豆燒海帶，就含有115g的碘了 。
推薦閱讀
- 蕪湖市中心在哪
- 五九厚德金是什么意思
- 查別人手機通話記錄 查詢手機通話記錄
- 主辦承辦協(xié)辦的區(qū)別
- 為什么俄羅斯人喜歡阿迪達斯
- 盜微信號密碼軟件 盜微信號軟件在線使用
- 怎么疊被子？疊被子的方法
- 男人對女人釣魚啥意思
- 男人主動戒煙的原因
- 面向未來：人與機器人共存的三種理想方式