奶粉變色了還能喝嗎
不能 。奶粉變色是變質的現象，不能繼續食用，會對身體健康有不利影響 。奶粉容易沖調，方便攜帶，營養豐富 。奶粉是將哺乳類動物鮮奶除去水分后制成的粉末，適宜保存，并便于攜帶 。
奶粉的用途：沖泡飲用、食品加工、罐裝飲料、咖啡牛奶、調味乳、奶茶、面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、餅干、車輪餅、冰激凌、煉乳、牛奶糖、玉米濃湯、麥片制藥（鈣片）、飼料有機肥料 。奶粉為再加工品，非原態食物，并且添加了適量的維生素、礦物質等營養成分 。
奶粉受潮了結塊不喝能作其他用途嗎？我一般會先檢查是什么原因導致了奶粉結塊，再看情況決定是不是能給寶寶喝 。
比如有些時候，奶粉在運輸過程中發生了震蕩摩擦，奶粉間互相摩擦碰撞，顆粒間隙變小產生了靜電，導致奶粉粉末聚集成團，有輕微結塊的現象，這時如果用干燥清潔的奶粉勺輕輕觸碰，這些奶粉團立刻就會散開，像這種就是正常的現象而不是受潮引起的，那給寶寶食用也沒關系 。
但像是放入冰箱，因為吸收了水分而受潮，奶粉團已經堅硬得無法用奶粉勺散開，則很可能會引起奶粉變質，這種情況下是不適合再給寶寶繼續吃的，所以寶媽們平時存放奶粉要注意，奶粉是不能放在冰箱中儲存的，特別是開封后的奶粉，一方面密封性下降更容易受到水分的影響，另一方面每次拿進拿出，冰箱內外的溫差和濕度差別，容易導致奶粉潮解、結塊和變質 。
還有平時我們在沖泡奶粉時，也要注意奶粉勺不能碰到水或水蒸汽，特別是要將奶粉勺重新放回奶粉罐前，一定要確保干燥清潔，防止奶粉勺上的水分與奶粉接觸后會引起整罐奶粉的受潮結塊；同時養成用完立即蓋上奶粉蓋、密封好奶粉的習慣，將奶粉在空氣中的暴露時間壓縮到最短 。
除了要防潮濕，不可放置在窗邊、地面等以免奶粉接觸到水分引起潮濕變質外，奶粉也需要注意避光，儲存奶粉的地方要避免受到陽光的直射，最好是將奶粉存放在陰涼干燥處 。
另外，開封過的奶粉和未開封的奶粉保存時長也是有所不同的 。一般來說，未開封的奶粉保質期在18個月左右，但是開封過的奶粉，由于奶粉罐密封性下降，容易受到水分入侵，還特別招蟲子，所以舀完奶粉后要及時蓋上奶粉蓋，避免奶粉長時間暴露在空氣中，同時開封后的奶粉最好就在一個月內食用完畢，否則放置的時間越久，奶粉受潮結塊的可能性會越大 。
最后提醒各位寶媽們一點，買回來的奶粉是不需要自己重新“灌裝”的，曾經我也以為將奶粉裝在自己準備的密封玻璃罐里可以更容易看到奶粉會不會長蟲結塊的，但事實上，裝在馬口鐵制成的原裝奶粉罐里，才不會被光線破壞了奶粉里面的營養成分，而且也可以避免二次灌裝的人為接觸污染了奶粉 。
【奶粉變色了還能喝嗎，奶粉受潮了結塊不喝能作其他用途嗎？】總的來說，出現奶粉結塊時，我們可以觀察奶粉結塊的大小以及硬度，還有奶粉是否發生了變色或變味，如果有異味、奶粉結塊又比較大比較硬，難以捏散，就不能再吃了，以免寶寶出現腹瀉 。
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