回答問題前 ， 先明確一下概念 。奶茶一般使用紅茶茶湯制作而成 ， 而使用綠茶茶湯制作的奶茶 ， 店里一般叫奶青、奶綠 ， 名稱不同 ， 意思一樣 ， 如四季奶青 ， 珍珠奶綠等 。奶蓋則屬于奶蓋茶系列、芝芝鮮果系列中必加的材料 ， 如四季春奶蓋茶 ， 芝芝草莓等 。
先看看四季奶青做法：萃茶機(jī)中放入四季春茶包一個(gè)、熱水250毫升、萃茶80秒 ， 再把茶湯倒入雪克杯中（茶包不要） ， 再加入牛乳粉65克、糖漿30克、加冰至550線 ， 雪克均勻后倒入出品杯 ， 再加珍珠2勺即可 。
再看看四季春奶蓋茶做法：四季春茶包1個(gè) ， 開水300毫升 ， 放入萃茶機(jī)打80秒；雪克杯放入糖漿30克 ， 再倒入熱茶湯 ， 加冰至550線搖晃均勻 ， 倒入出品杯中 ， 再加入提前準(zhǔn)備好的芝士奶蓋即可 。
很明顯 ， 奶綠奶青需要單獨(dú)茶包制作（升級(jí)版做法） ， 而普通奶茶直接紅茶大批量制作 ， 成本更貴 ， 口感也好些 。奶蓋茶屬于另外一個(gè)產(chǎn)品系列 ， 而且奶蓋是真的好喝 。外賣點(diǎn)奶蓋茶 ， 如果奶蓋做的好做的真 ， 也非常好喝 。
【奶綠和奶茶和奶青有什么區(qū)別】↓↓下放圖片↓↓ ， 左側(cè)第一杯是芝芝草莓 ， 第二杯提拉米蘇布丁奶茶 ， 第三杯珍珠奶茶 ， 第四杯格雷三兄弟 。
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