龍骨湯其實是指豬龍骨，名字是霸氣了一點，但是食材并不是像名字那樣比較稀罕，都是一些常見的食材 。豬龍骨有著改善貧血、滋陰補腎的效果，男女老少都可以食用，并且營養是很到位的 。
【龍骨湯是什么骨頭】里面的骨髓可以用來煮菜，不過有的人還是不能夠接受食用這種骨髓，畢竟會有不好的聯想，所以吃或者不吃還是看個人的 。而龍骨湯是非常的美味又營養的，蛋白質也高，搭配其它菜式口感更加的鮮嫩爽口 。龍骨算是豬的一個精華所在，所以一般會比豬肉要貴 。
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