夏季是桑葚的上市時節，很多人特別是小孩子都喜歡吃一些桑葚，有時桑葚洗多了，很多人問第二天能不能吃了，可以的，洗過的桑葚可以保存3天左右 。它不僅味道甜美而且含有豐富的維生素，古時起就是人們休閑的食品，現代人更是把它當作保健品和強身健體的中藥 。
如何挑選：
市面上的桑葚很多，如何正確的選擇桑葚呢？首先是看，觀察它的成熟情況，紫色為成熟，其次要看存放時間是否過長，如果采摘時間久了桑葚果實就會失去光澤，顯得干癟 。選購時重要的一點是看它后部的把，有些人為了桑葚果實好賣幫買家把把去掉了，其實這樣是不對的，如果去掉把，在清洗過程中容易把臟東西洗進果肉里 。最后，可以品嘗一兩顆，如果味道鮮美，那么就可以選購了 。
如何清洗：
最簡單的方法是用清水反復沖洗，水流力量不要太大，沖洗時可以晃動果實進行全面清洗 ?，F在桑葚很多是農戶種植的，會噴灑農藥，這時我們要洗干凈，不然很容易導致農藥殘留 ?；蛘呤褂脹鲩_水加鹽浸泡果實五到十分鐘 。這樣既可以殺菌也可以有效的去除桑葚中的農藥 。
如何保存：
【桑葚洗了可以放多久】每次可以清洗一小部分果實，吃不掉的可以用塑料袋或者保鮮膜覆蓋放在冰箱冷藏室中保存 。有時桑葚洗多了，很多人問第二天能不能吃了，可以的，洗過的果實可以保存3天左右 。但是，我們也要多觀察，畢竟夏季食物容易變質，如果發現果實發白或者變質要及時扔掉，避免吃壞肚子 。
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