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摘菠菜的方法很簡單，只需要用戶將菠菜中的黃葉和爛葉去掉，然后弄掉泥之后，將菜拽開就可以拿去洗了。在地里摘菠菜時，要注意從根部就摘斷菠菜，不可以將根部一同摘下。
菠菜又名為波斯菜、赤根菜以及鸚鵡菜等，這種蔬菜因為含鐵量比較高，還能夠治便秘，故而備受大眾喜愛。但不是所有人都明白怎樣摘菠菜的，下面介紹一下摘菠菜的方法。

1、需要將菠菜里的黃葉和爛葉等雜碎去掉，如果菠菜的根部帶有根的話就需要用小刀削掉根部。
2、如果菠菜上沾有泥的話，還需要把泥弄掉，等到摘完菠菜之后會發(fā)現(xiàn)這是個完整的菜，洗的時候也比較好洗，等到要切菠菜的時候最好再把把菜拽開。
3、在地里摘菠菜時，還可以直接從菠菜的根部摘斷，但是不用挖菠菜的根，因為菠菜沒有絲，所以它很容易斷，只摘一盤菠菜的份量是不會傷到手的。

菠菜的味道有些特殊，有一點點的澀。很多用戶就想去掉菠菜的澀味，下面就介紹一種菠菜防澀法給大家。
【菠菜怎么摘】在炒菠菜時可以加入少許的白酒，這樣的話炒好的菠菜不僅沒有那種澀口感，而且還會有一種獨屬于菠菜的清香感。因為白酒的主要構(gòu)成成分是乙醇，菠菜中的草酸成分會與酒中的乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，生成酯，酯具有一定的特殊香味。