豬肝怎么做好吃
用料：豬肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺 。
1、豬肝洗凈切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小時(shí) 。
2、菠菜切段焯水，豬肝焯水 。
3、熱鍋入油爆香蔥末，加入一大碗清水煮沸，加入豬肝煮開 。
4、再加入菠菜，加適量食鹽、黑胡椒粉、生抽調(diào)味 。
5、最后加香油拌勻即可出鍋 。
豬肝怎么做好吃的做法大全？原料：
尖椒4顆、豬肝150克、鹽20克、料酒10克、生粉10克
做法：
1、豬肝洗凈后，最好放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)以上 。
2、處理過的豬肝，放鹽，醬油，料酒，生粉拌勻腌10分鐘；
3、尖椒去掉蒂部和籽，切成小塊；
4、油燒熱后，把姜爆香，然后把豬肝倒進(jìn)劃散，炒到斷生，盛起備用；
【豬肝怎么做好吃】5、另起鍋把油燒熱后，倒入尖椒塊，翻炒1-2分鐘后，把炒過的豬肝倒入同炒，下鹽調(diào)味就可上碟 。
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