1. 首頁 > 云知道 > >

松茸為什么不能水洗，松蘑為什么不能養殖

云知道為什么

松磨菌種屬于野生菌種 ， 環境和適度海拔要求很嚴格
【別名】松菇、松蕈、雞絲菌、松口蘑等 ， 日本國稱其為松茸 ， 是名貴的野生食用菌 。
【來源】真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科松蘑Tricholoma matsutake （S. Zto et Imai） Sing [Cortinellus edods P. Henn.] ， 以子實體入藥 。
【生境分布】分布于東北、華北 。
【性味歸經】甘 ， 平 。
【功能主治】益腸胃 ， 理氣止痛 ， 化痰 。主治腰腿疼痛 ， 手足麻木 ， 筋絡不舒 ， 痰多氣短 ， 大便干燥 。
【用法用量】配方用 ， 1～2兩 。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【松茸為什么不能水洗，松蘑為什么不能養殖】松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌之一 。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外,還必須與松樹生長在一起,與松樹根共生 ,其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中 。松蘑肉質肥厚,味道鮮美滑嫩 。不但風味極佳、香味誘人,而且是營養豐富的食用菌 ， 有“食用菌之王”的美稱 ， 不亞于猴頭、靈芝 ， 歐美尤視之為珍品 。
松蘑中含有多元醇 ， 可醫治糖尿病；松蘑內的多糖類物質還可抗肉瘤 。因此 ， 它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用 ， 還有防止過早衰老的功效 。松蘑有很好的抗核輻射作用 ， 據俄羅斯研究發現 ， 松蘑能在遭受過核污染的地區很好的生長 ， 而其他生物的生存則不那么樂觀 。經常食用松蘑 ， 有美顏健膚的功效 。中醫認為松蘑有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效 。
子實體中等至較大 。菌蓋直徑5-10cm ， 扁半球形至近平展 ， 污白色 ， 具黃褐色至栗褐色平伏的絲毛狀鱗片 ， 表面干燥 。菌肉白色 ， 厚 。菌褶白色或稍帶乳黃色 ， 密 ， 彎生 ， 不等長 。菌柄較粗狀 ， 長8-13.5cm ， 粗2-2.6cm ， 菌環以上污白色并有粉粒 ， 菌環以下具栗褐色纖毛狀鱗片 ， 內實 ， 基部有時稍膨大 。菌環生在菌柄的上部 ， 絲膜狀 ， 上面白色 ， 下面與菌柄同色 。
秋季在松林或針闊混交林中地上群生或散生 ， 或形成蘑菇圈 。往往和松樹形成菌根關系 。
分布在我國黑龍江、吉林、安徽、臺灣、四川、山西 、貴州、云南、西藏等地區 。
此種菌菌肉肥厚 ， 香氣濃郁 ， 味道鮮美 ， 是一種名貴的野生食用菌 。在西藏地區群眾將此菌火烤后蘸鹽吃 ， 味道也很好 ， 此菌在日本視為菇中之珍品 ， 經濟價值很高 。由于生態習性特殊 ， 目前人工栽培子實體未能成功 ， 處于半人工栽培狀態 。
松蘑
【別名】松菇、松蕈、雞絲菌、松口蘑等 ， 日本國稱其為松茸 ， 是名貴的野生食用菌 。
【來源】真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科松蘑Tricholoma matsutake （S. Zto et Imai） Sing [Cortinellus edods P. Henn.] ， 以子實體入藥 。
【生境分布】分布于東北、華北 。
【性味歸經】甘 ， 平 。
【功能主治】益腸胃 ， 理氣止痛 ， 化痰 。主治腰腿疼痛 ， 手足麻木 ， 筋絡不舒 ， 痰多氣短 ， 大便干燥 。
【用法用量】配方用 ， 1～2兩 。
【摘錄】《全國中草藥匯編》

推薦閱讀