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乳酪是什么,乳酪蛋白是什么東西?( 二 )


中國人為什么不喜歡吃奶酪?
這可能是跟我們的飲食習(xí)慣、地理環(huán)境、氣候等因素有關(guān)吧:
因?yàn)槲覀儦v來都是以米、面為主食;蔬菜也以煎、炒、燉、煮為主要的烹調(diào)方式 。奶酪制品在我們的飲食文化中不占主流 。
外國人喜歡吃奶酪 , 也和他們的地理環(huán)境、氣候等因素有關(guān) , 比如我們的游牧民族也是一樣的 , 因?yàn)樗麄兊哪翀霾莸睾苓m合畜牧養(yǎng)殖 , 因而就流傳下來了他們的飲食習(xí)慣 。這就跟四川人由于其特殊的環(huán)境、潮濕的氣候而特別喜歡吃麻辣火鍋是一個(gè)道理 。
布谷姐美食日記

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