鹽是怎么做的
1、納潮：納潮實(shí)際上是生產(chǎn)原鹽的原料提取過(guò)程 。海水是鹽業(yè)生產(chǎn)的原料 ， 為確保生產(chǎn)的正常進(jìn)行 ， 必須千方百計(jì)地保證原料的供應(yīng) 。目前 ， 采用的納潮方式有兩種 ， 一是自然納潮 ， 二是動(dòng)力納潮 。自然納潮是在漲潮時(shí)讓海水沿引潮溝自然流人；動(dòng)力納潮一般采用軸流泵將海水引入 ， 其特點(diǎn)是不受自然條件限制 。
2、制鹵：制鹵是在面積廣闊的蒸發(fā)池內(nèi)進(jìn)行的 ， 根據(jù)每日蒸發(fā)量適當(dāng)掌握蒸發(fā)池走水深度 ， 使鹵水濃度逐步提高 ， 最后濃縮成飽和鹵 。
3、結(jié)晶：海水在不斷蒸發(fā)濃縮過(guò)程中 ， 各種鹽類濃度不斷增大 ， 當(dāng)鹽類濃度達(dá)到飽和時(shí) ， 將以晶體形式析出 ， 在過(guò)飽和溶液中 ， 不斷維持溶液過(guò)飽和度 ， 晶體就能繼續(xù)生長(zhǎng) 。
4、收鹽：就是將長(zhǎng)成的鹽 ， 利用人工或機(jī)械將鹽收起堆坨 。
鹽是怎么制作出來(lái)的？【鹽是怎么做的，鹽是怎么制作出來(lái)的？】鹽的生產(chǎn)過(guò)程：工業(yè)上用海水曬鹽或用井水、鹽湖水煮鹽 ， 使食鹽晶體析出 。這樣制得的食鹽含有較多的雜質(zhì) ， 叫做粗鹽 。粗鹽經(jīng)溶解、沉淀、過(guò)濾、蒸發(fā) ， 可制得精鹽 。現(xiàn)代食鹽的制造是使用的"真空制鹽"技術(shù) ， 純凈的鹽水注入蒸發(fā)罐 ， 高溫蒸汽通過(guò)熱交換方式給鹽水加熱 ， 使鹽水中的水份蒸發(fā)掉 ， 鹽就結(jié)晶出來(lái)了 ?？茖W(xué)家又運(yùn)用了液體在低氣壓條件下 ， 沸點(diǎn)降低的原理 ， 采用降低蒸發(fā)罐中的氣壓的方法 ， 降低熱能的消耗 ， 使鹽盡快結(jié)晶出來(lái) 。這就是"真空制鹽"技術(shù) 。制鹽是連續(xù)生產(chǎn)的 ， 剛生產(chǎn)出來(lái)的鹽是還是一種鹽漿 。要用離心膠水的方法甩去多余的鹽水 ， 返回到蒸發(fā)罐中回收利用 。脫水后的鹽還是濕鹽 ， 要用干熱的壓縮空氣吹干 。干燥后的鹽就是工業(yè)生產(chǎn)用鹽 。如果是用來(lái)食用的 ， 還得有一個(gè)關(guān)鍵的工序——"加碘" 。人如果缺碘就會(huì)患上“碘缺乏癥(IDD)"大脖子病 ， 智力損害什么的 。加碘后的食鹽經(jīng)過(guò)包裝 ， 運(yùn)輸 ， 然后才走進(jìn)千家萬(wàn)戶 ， 走進(jìn)人們的生活 。
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