【四川糖扣肉的做法】扣肉的做法：
豬肉洗凈 ， 瀝干水份；豬肉放入容器，加入適量老抽和料酒，讓顏色上足肉身 ， 冰箱冷藏腌漬24小時；準備空氣炸鍋，炸籃上不做任何處理；選擇炸溫170攝氏度，直接把腌漬好的豬肉放進空氣炸鍋炸籃內(nèi)，設定炸制時間為20分鐘，翻身再炸10到15分鐘，炸制結束取出，略涼后即可切片 。
推薦閱讀
- 四川泡菜的老湯怎么做
- 四川人說話風趣幽默的民風由何而來
- 四川人的祖先是什么人
- 四川農(nóng)業(yè)大學旅游學院咋樣
- 四川有沒有苗族
- 四川位于長江的上游中游還是下游
- 四川南充市區(qū)人口
- 四川為什么多災多難
- 四川手工松花皮蛋的加工技巧
- 四川仁壽有哪些名人