【閘蟹怎么吃】
閘蟹可以做花椒焗蟹、秘制香辣蟹、清蒸蟹等 ， 以花椒焗蟹為例共分為4個(gè)步驟 ， 以下是花椒焗蟹的詳細(xì)操作：操作/步驟1清洗閘蟹
將外殼剝開(kāi) ， 用小刷子將螃蟹刷洗干凈備用 。2準(zhǔn)備配料
姜、蔥洗凈切成蔥段 ， 花椒備好 ， 鹽加入涼開(kāi)水中攪拌均勻備用 。3炒配料
鍋中熱油 ， 下姜絲、蔥段、花椒 ， 炒出香味 ， 原鍋擺放好蟹 。4燜煮閘蟹
轉(zhuǎn)中大火 ， 均勻地撒上鹽水 ， 燜煮5分鐘即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于閘蟹怎么吃的具體操作步驟 ， 希望對(duì)大家有幫助 。
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