麥飯石鍋內(nèi)顏色變黑還能用，麥飯石鍋本身不會變黃和發(fā)黑，但會由于加熱溫度過高或鍋體外壁粘有油漬或調(diào)味料，變黃變黑，這大多是因使用不當(dāng)導(dǎo)致的，及時(shí)使用清潔劑清洗即可 。常見的清洗方法有醋加小蘇打、洗潔精加小蘇打、土豆加鹽等 。清洗后的鍋具，表面殘留水分須擦拭干凈，然后放置于干燥處 。清洗時(shí)勿需使用鋼絲球，切忌使用尖錐金屬物體敲打、刮傷鍋體表面 。清洗時(shí)建議等到鍋?zhàn)匀焕鋮s時(shí)去清洗，以維護(hù)鍋體的使用壽命 。
注意事項(xiàng)：
1、不能用金屬鏟，一般建議用木鏟或尼龍鏟 。
2、煮海鮮盡快清洗 。
3、第一次使用鍋，應(yīng)在鍋表面涂上食用油，保護(hù)涂層 。
4、不要長時(shí)間空鍋干燒 。
5、清洗完鍋具，一定要擦干水，放置于干燥處 。
【麥飯石鍋內(nèi)顏色變黑還能用嗎】6、因傳熱均勻，只需要用中火至小火 。
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