布丁是一種半凝固的冷凍甜品 ， 類似果凍 ， 其吃法很多 ， 大部分還是用于做甜品 。那么這種甜品怎么做好吃呢?
布丁奶茶
準(zhǔn)備好牛奶200g ， 茶包1包 ， 黑白淡奶20g ， 煉乳20g ， 糖粉20g ， 白糖20g ， 吉利丁片4g 。
1、先在鍋里倒入牛奶、煉乳、糖粉小火煮至牛奶微沸 ， 關(guān)火后加入吉利丁片 。攪拌后過濾到容器內(nèi) 。
2、再燒一鍋水 ， 水燒開后放入茶包 ， 加入牛奶、白糖、黑白淡奶 。攪勻后倒入容器內(nèi)混合就可以了 。
米布丁
準(zhǔn)備好米飯100g ， 冰糖25g ， 牛奶500g 。
1、首先將牛奶、米飯、冰糖倒入奶鍋中直至濃稠 ， 接著倒入料理機(jī)中 ， 打成米糊 。
【布丁的做法】 2、倒入杯子中 ， 然后放入冰箱冷藏5小時(shí)以上 ， 最后取出放上果醬就可以了 。
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