【秋分種植什么蔬菜】
秋分種植洋蔥、大蒜、萵苣、小蘿卜、香菜等蔬菜 。
1、洋蔥：是百合科、蔥屬多年生草本植物 。鱗莖粗大，近球狀 。洋蔥富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素 。
2、大蒜：為百合科蔥屬植物的地下鱗莖 。含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖、多糖類、脂肪、礦物質(zhì)等物質(zhì) 。
3、萵苣：是菊科，萵苣屬一年生或二年生草本 。含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖類、膳食纖維、微量元素等成分 。
4、小蘿卜：蘿卜的一種，生長期很短，塊根細(xì)長而小，表皮鮮紅色，里面白色 。含有多種礦物質(zhì)和微量元素 。
5、香菜：指芫荽，芫荽屬的一個(gè)植物種，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料 。
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