說到麻子菜很多人并不陌生 ， 這也是人們常常吃的馬齒莧 。麻子菜在生活中是比較常見的 ， 這種菜的吃法有很多 ， 而且營養(yǎng)價值也非常豐富 ， 有一定的食療功效 。當(dāng)人們在吃麻子菜的時候也有許多要注意的地方 ， 比如麻子菜的一些做法也可以多加了解 ， 換著口味吃也是非常不錯的 。
麻子菜洗凈切長兩三厘米的段
先撒入少量面粉 ， 攪拌勻 ， 然后撒入適量鹽拌勻
再放入一部分面粉 ， 拌勻 ， 然后撒入少量水 ， 用筷子攪拌勻
倒入剩下的面粉 ， 用筷子攪拌勻 ， 撒入水 ， 攪拌勻
【麻子菜怎么吃】這是攪拌好的最后狀態(tài) 。攪拌用筷子做就可以 ， 這樣攪拌好會保持一定的空隙 ， 蒸出來的麻子饃饃才不會硬
取少量 ， 用手輕輕團(tuán)成圓疙瘩 ， 成型即可 ， 不要用勁 。團(tuán)好后放進(jìn)蒸籠里 ， 微波爐高火 ， 26分鐘 ， 時間到后不用取出 ， 捂三四分鐘 ， 也可以放入蒸鍋中蒸25分鐘左右
就完成啦
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