1、淡奶油揭開角后，用剪刀剪一小口（口不用太大，否則后續(xù)不好秘封），用蘸有酒精的海綿擦下消毒 。
2、用手指不斷擠壓將盒子里的空氣排空，再用酒精擦一下開口處 。
【一次用不完的淡奶油怎么保存】
3、取錫紙，將開口密封包裹（為防止奶油變質(zhì)，應(yīng)確保密封性） 。
4、將開口折幾下，用夾子夾好（最好再用保鮮膜纏繞整盒淡奶油），放入2-8攝氏度冰箱冷藏，可保存7天左右 。
淡奶油：
淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了 。相對(duì)于植物奶油更健康，動(dòng)物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時(shí)候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些，可用來(lái)制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油面包等 。
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