【莜面怎么和面】
莜面和面需準備食材：莜面、開水 。一共3步，以下是莜面和面的詳細操作：操作/步驟1倒入面粉碗中
開水倒入面粉碗中，用筷子一個方向攪 。2揉成面團
用手將面糊揉成面團 。3蒸四五分鐘
用勺子和筷子配合壓花 。水開后，篦子上架筷子，倒入搓好的短花蒸四五分鐘即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于莜面怎么和面的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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