泡菜湯的用料泡菜200g豆腐300g土豆170g豬五花100g洋蔥半個(gè)蒜姜適量 蔥綠 一段韓式辣醬兩勺鹽一小勺 淘米水 800ml泡菜湯的做法
步驟1：備料
步驟2：洋蔥切絲 ， 蔥綠斜切端 ， 辣白菜切塊 ， 豆腐切塊 ， 土豆、豬肉切片 ， 蔥姜切片
步驟3：鍋內(nèi)放少許油煸香蒜姜
步驟4：放入五花肉煸炒變色
步驟5：放入洋蔥炒至洋蔥開始變透明
步驟6：倒入辣白菜翻炒
步驟7：兩勺韓式辣醬翻炒均勻
步驟8：倒入淘米水 ， 一次加足
步驟9：放入豆腐和土豆 ， 蓋蓋大火煮開 ， 中小火再五分鐘左右
步驟10：嘗過(guò)味道酌情加鹽 ， 這里加了一小勺
步驟11：出鍋前撒點(diǎn)綠蔥段即可
步驟12：成品
步驟13：成品
泡菜湯的烹飪技巧【泡菜湯的做法步驟】淘米水 ， 淘洗米的第二次水就可以 ， 多放就多喝湯 ， 最后酌情加鹽調(diào)味 。
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