【豐年蝦是什么東西】豐年蝦是豐年蟲仙女蝦，又稱鹽水豐年蟲、鹽蝦或鰓足蟲 。能在鹵水中生活的一類甲殼動物，廣泛分布于陸地上的鹽田或鹽湖中，營養(yǎng)價值高、運動姿勢優(yōu)美、色彩柔和 。豐年蝦能生存于鹽度千分之三百的水中，由于在高鹽度下，捕食者和競爭者都很少，因此其族群能夠維持很高的密度 。
生活習性：
豐年蝦在鹽度千分之一百以上會產生直徑約200～280微米的休眠卵，即一般俗稱為耐久卵 。耐久卵呈灰褐色，有堅硬的外殼，當漂浮于水面或懸浮于水中 。能在水底污泥中渡過缺氧、寒冷、干燥等惡劣環(huán)境 。在干燥及無氧的狀態(tài)下，可保存數(shù)年之久，直到浸泡于海水中，殼內胚胎代謝被激發(fā)，才會孵化 。豐年蝦對溫度、鹽度及溶氧的適應能力非常強，其可忍受的溫度范圍在6～35℃間；鹽度為千分之五至千分之三百四十；溶氧則為1～150ppm之間 。豐年蝦最適的成長溫度為25～30℃；pH值為7.5～8.5；鹽度為千分之三十至千分之五十；溶氧則以接近飽和溶氧為佳 。
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