陶瓷鍋能放在煤氣上燒 。陶瓷鍋是一種比較常見(jiàn)的炊具 ， 其具有著通氣性、吸附性、傳熱均勻、散熱慢等特點(diǎn) ， 比較適合用于小火慢熬 ， 最好不要驟然大火燒 ， 以免發(fā)生脹裂 ， 從火上撤下的陶瓷鍋不要立即用冷水洗 。
【陶瓷鍋能放在煤氣上燒嗎】陶瓷：
陶瓷是陶器與瓷器的統(tǒng)稱 。傳統(tǒng)陶瓷又稱普通陶瓷 ， 是以粘土等天然硅酸鹽為主要原料燒成的制品 ， 現(xiàn)代陶瓷又稱新型陶瓷、精細(xì)陶瓷或特種陶瓷 。常用非硅酸鹽類化工原料或人工合成原料 ， 如氧化物（氧化鋁、氧化鋯、氧化鈦等）和非氧化物（氮化硅、碳化硼等）制造 。陶瓷具有優(yōu)異的絕緣、耐腐蝕、耐高溫、硬度高、密度低、耐輻射等諸多優(yōu)點(diǎn) ， 已在國(guó)民經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用 。
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