【材料】排骨500克，胡蘿卜2根，料酒少許，大蒜數(shù)瓣，紅燒醬油適量，鹽適量，八角2顆，姜1塊
1. 排骨剁小塊，入涼水中大火煮開；
2. 排骨中的污血都形成了浮沫，將排骨夾出；
3. 將排骨入鍋中，倒入適量的紅燒醬油、大蒜瓣、八角、姜塊，混合均勻；
4. 再倒入熱水，可以多放些；
5. 蓋上鍋蓋，上氣后小火燉30分鐘；
6. 2根胡蘿卜刮掉外皮；
7. 切成滾刀塊；
8. 將胡蘿卜塊放進鍋中，撒少許鹽，蓋上蓋子，再追加10分鐘；
9. 香味撲鼻的紅燒排骨燉胡蘿卜 。
【排骨的7種做法燉排骨的做法大全】
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