香菇豬肉配玉米、白菜、蝦泥、蘿卜、木耳等做餃子 。
【香菇豬肉配什么菜做餃子】1、玉米：吃起來有些顆粒感，又有豬肉香菇香味，口感特佳 。
2、白菜：鮮嫩多汁，餡兒不發(fā)散，香甜可口 。
3、蝦泥：加入少許豬肉，以蝦肉為主，配成香菇蝦肉餃子，味道鮮美 。
4、蘿卜：蘿卜的清香和香菇的濃郁，肥胖相間的前腿肉，加上小香蔥，一切都那么恰到好處，香而不膩 。
5、木耳：木耳焯下水，去掉土腥味，包出來的餃子味道更鮮美 。
餃子源于古代的角子 。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用面皮包餡水煮或蒸制而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品 。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年 。
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