食材：茭白200克、五花肉200克、紅椒半個(gè)、姜1塊、大蒜2瓣
步驟：
1、茭白洗凈，斜切片，五花肉洗凈切薄片，紅椒半個(gè)切菱形塊，姜1塊切片，大蒜2瓣切片 。
【茭白炒肉的做法】 2、鍋中放入少量油，油溫?zé)?成熱，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣醬1勺，炒出紅油 。放入姜片、蒜片炒香，放入茭白炒炒熟，放入紅椒塊翻炒半分鐘，調(diào)入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺翻炒均勻即可 。
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