相關(guān)研究表明，油炸魚、油煎魚等，多吃不僅無益心腦血管健康，甚至可能有害健康 。
健康改良法：真正健康的烤魚完全不放烹調(diào)油，只是用錫紙包起來，放在烤箱里烤制 。 如果家里沒有烤箱，可以做成清蒸魚 。
6、干鍋菜
平日里我們經(jīng)常與同事或朋友去吃一些干鍋的菜，什么干鍋娃娃菜、干鍋千頁豆腐等等，都是我們經(jīng)常點(diǎn)的菜品，看起來含油量不多，但實(shí)際上恰恰相反 。
干鍋菜要想引起人們的味蕾，勾起人們的食欲，就要有“過油”這道程序 。 有了這么一個(gè)過程，干鍋里面的含油量就會(huì)大大增加，加之干鍋菜需要持續(xù)加熱，鍋中的油脂最后都被菜素菜所吸收 。
看起來鍋中都是一鍋的素菜，沒有任何的湯汁，其實(shí)早就被素菜所吸收了 。 所以要想通過飲食來減肥的小伙伴，盡量控制一下自己，雖然食物美味，但要想通過飲食來控制體重，還是少吃為妙 。
7、番茄炒蛋
很多人看到這道菜，相信心中有很多疑惑，怎么這道菜也不能吃呢？番茄炒蛋看上去營養(yǎng)健康，但是其中的做法也是有講究的 。 多數(shù)家庭在炒制這道菜的時(shí)候，會(huì)放兩次油，一次是炒雞蛋的時(shí)候，一次是炒番茄的時(shí)候 。
為了讓雞蛋吃起來更香，就需要放入大量的油來翻炒，使其雞蛋變得蓬松，炒這么一道菜，大概算下來要放入差不多400克的油，有的人還喜歡吃甜的，順便加上一勺糖 。
通過這樣的一套做法，吃起來不但不膩，還會(huì)吃光光 。 但這中間卻攝入了很多的熱量 。 如果一道菜的油減少15克，就能減少225千卡的熱量，相當(dāng)于慢走一個(gè)小時(shí)，所以那些不想變胖的小伙伴，千萬不要放太多的油啦！
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