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大部分人認(rèn)為，洗潔精有害，覺得洗潔精里很多不認(rèn)識的工業(yè)化合物，洗碗殘留多，中毒且致癌，所以很多人要不然就是瘋狂多次沖洗，要不然就是不放洗潔精。

那洗潔精殘留真的那么可怕嗎？洗潔精的由來早在幾千年前，古人就已經(jīng)學(xué)會用石堿，草木灰，皂角等堿性物質(zhì)來清洗餐具等，草木灰是植物(草本和木本植物)燃燒后的殘余物，稱草木灰。草木灰肥料因草木灰為植物燃燒后的灰燼，所以是凡植物所含的礦質(zhì)元素，草木灰中幾乎都含有。草木灰質(zhì)輕且呈堿性。皂角皇萊果是醫(yī)藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料。這個(gè)時(shí)候古人就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了礦物質(zhì)精華去污原理，洗潔精也是根據(jù)此原理誕生。

在第一次世界大戰(zhàn)期間，協(xié)約國的封鎖造成了德國的油脂短缺。岡瑟和希策爾這兩個(gè)為一家德國大化學(xué)公司工作的化學(xué)家，接受了尋找一種肥皂替代物的務(wù) 。1917年，他們制作出了第一個(gè)合成清潔劑，給它取名為”內(nèi)卡爾” 。清潔劑就此誕生。洗潔精殘留是否有害那洗潔精沖洗幾遍會無殘留呢？專家進(jìn)行了一次洗潔精殘留分析實(shí)驗(yàn) 。這次實(shí)驗(yàn)一共分析了三種品牌的洗潔精，專家經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn)：第一次沖洗：洗潔精殘留量分別為0.12mg/cm2、0.11mg/cm2、0.15mg/cm2 。沖洗兩遍后：洗潔精殘留量降低至0.06mg/cm2、0.05mg/cm2、0.07mg/cm2 。沖洗五遍以上后：三個(gè)樣品數(shù)據(jù)均顯示為0.01 mg/cm2 。

根據(jù)GB14934-1994國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，洗滌劑的殘留量應(yīng)該低于0.1mg/cm2 。也就是說餐具只需要清洗2次就可以符合國家標(biāo)準(zhǔn) ，而無論你沖洗多少遍，依然會有微量洗潔精殘留。那微量的洗潔精殘留究竟會不會對身體有害呢？那我們就要知道，如今洗潔精的主要成分是什么？經(jīng)過100多年的發(fā)展，如今的洗潔精的主要成分是表面活性劑。表面活性劑是一大類化學(xué)物質(zhì)的總稱，它通常是含有疏水基團(tuán)和親水基團(tuán)的有機(jī)化合物。

在洗碗時(shí) ，通過利用洗潔精洗刷，附著在碗上的油漬會被“擊碎”成一個(gè)個(gè)油滴顆粒，表面活性劑則會把一個(gè)個(gè)小油滴顆粒包裹起來，將其與水隔絕開來。疏水基團(tuán)聚集在內(nèi)部接近油滴，避免與水分子接觸，而親水基團(tuán)則暴露在外部與水接觸，兩者的共同作用使得水與油滴隔離開。這樣，油漬就很容易被水沖走。據(jù)估算，自然界及人工合成的物質(zhì)中，可以用作“表面活性劑”的足有數(shù)萬種，有一些是我們非常熟悉的，例如皂角苷便是一種天然的表面活性劑，而油脂經(jīng)過皂化之后也可以形成硬脂酸鹽類的表面活性劑，不少人現(xiàn)在喜歡做手工皂，采用的原理便是這一點(diǎn) 。

而用在日化用品中的表面活性劑，按照【國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)】的實(shí)驗(yàn)測試，我們所使用的經(jīng)過檢驗(yàn)合格的洗潔精，洗潔精中的表面活性劑，屬于無毒的標(biāo)準(zhǔn)等級。所以不會對人的身體造成傷害。有關(guān)部門對洗潔精進(jìn)行過多次急性毒性試驗(yàn) ，實(shí)驗(yàn)表明洗潔精的毒性與小蘇打、食用鹽等可食用物質(zhì)相當(dāng) ，屬于無毒物質(zhì) 。當(dāng)然，這個(gè)強(qiáng)大的去油、脫脂作用成為了一把“雙刃劍”：一方面可以快速、輕松去除油污，另一方面也可能帶走人體表面的油脂，破壞皮膚表層的保護(hù)性脂質(zhì) 。所以，用洗潔精真的會傷手。所以為了避免雙手受到傷害，呵護(hù)好肌膚，我們在用洗潔精洗餐具時(shí)一定要戴上乳膠手套，并在洗滌后用清水將乳膠手套充分沖洗干凈。