【芋頭是土豆嗎】
芋頭不是土豆 。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培 。而土豆屬于茄科，一年生草本植物，因此芋頭不是土豆 。另外，芋頭和土豆的原產(chǎn)地也不同，芋頭原產(chǎn)于中國和印度等熱帶地區(qū)，土豆原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū) 。
芋頭：
芋頭最早產(chǎn)于中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培 。我國的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長江及淮河流域 。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養(yǎng)和藥用價值高，是老少皆宜的營養(yǎng)品，而且芋頭的淀粉顆粒小至馬鈴薯淀粉的1/10 。
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