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提醒四類人遠(yuǎn)離海鮮再饞也別碰( 二 )


2.煙熏三文魚和鹽漬生鮭魚 。 歐米伽3脂肪酸含量極高 , 有助于老年黃斑變性患者保護(hù)視力 。 不過其中的鈉含量較高 , 85克即可提供每日鈉需求量的20% 。 注意:高血壓患者不宜過量食用 。
3.蝦、小龍蝦、對(duì)蝦 。 含大量的維生素B12 。 同時(shí)富含鋅、碘和硒 , 熱量和脂肪較低 。 注意:膽固醇含量較高 , 膽固醇偏高者不可過量食用 。
4.魷魚 。 含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘 。 B族維生素有助緩解偏頭痛 , 磷有助鈣吸收 。 100克魷魚只有70千卡能量 。 注意:每天吃魷魚不要超過一個(gè)拳頭的量 , 吃時(shí)最好不要油炸 。
5.牡蠣 。 富含蛋白質(zhì)、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸 , 膽固醇含量低 。 其中鋅含量極高 , 有助改善男性性功能 。 注意:6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍 。 如果牡蠣不新鮮 , 容易引起食物中毒 。
6.扇貝 。 富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀 , 熱量低且不含飽和脂肪 。 常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥 。 注意:與其他海鮮相比能量較高 , 減肥者要適當(dāng)食用 。
7.龍蝦 。 富含碘、硒、B族維生素、維生素E及健康蛋白質(zhì) 。 膽固醇和熱量較低 。 150克龍蝦肉含33克蛋白質(zhì) 。 注意:膽固醇偏高人群只能偶爾食用 。
8.貽貝 。 富含硒、鐵、葉酸、維生素A、B族維生素、碘和鋅 。 常吃貽貝有益甲狀腺健康 。 注意:1小碗貽貝就能滿足一天的維生素B12需求 , 及碘需求的一半 。 不過孕婦盡量別吃 。
9.章魚 。 含大量的B族維生素、鉀、硒以及?;撬岷丸F , 不含飽和脂肪 。 ?;撬峥山档脱懝檀?, 有助預(yù)防心臟病 , 緩解壓力 。 85克章魚含熱量140千卡 。 注意:買章魚時(shí)盡量挑小的 , 太大太老的不容易煮爛 。
10.海螺和蛤 。 富含維生素A和鋅 。 蛋白質(zhì)含量比羊肉還高 。 這類海鮮鋅含量較高 , 也有益皮膚和頭發(fā)健康 。 維生素A有助于改善視力 。 注意:產(chǎn)地很重要 , 盡量別買近海的 , 受污染的可能比較大 。

提醒四類人遠(yuǎn)離海鮮再饞也別碰



食用禁忌
1、一定要食用完全熟的海鮮 。
生海鮮中多多少少會(huì)有一些病菌或是寄生蟲 , 如果沒有充分煮熟 , 那么 , 很有可能會(huì)傳給肚子里的寶寶 , 那對(duì)寶寶的健康可以說是致使的危害 。
2、咸魚類海鮮最好不要吃 。
咸魚類海鮮經(jīng)過腌制而成 , 這個(gè)過程中會(huì)產(chǎn)生一些不利于身體健康的物質(zhì) , 還會(huì)有少量的有毒物質(zhì) , 無論是對(duì)寶寶還是對(duì)于孕婦來說都是不利的 。
3、懷孕初期一定不要吃螃蟹和甲魚 。
這兩種海鮮有活血的功效 , 會(huì)引發(fā)早期胎兒流產(chǎn) 。
4、不要吃隔夜的海鮮 。
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物 , 會(huì)損傷肝、腎功能 。
提醒四類人遠(yuǎn)離海鮮再饞也別碰



哪些孕婦不能吃
一、 螃蟹 。
螃蟹屬于寒涼性食物 , 并且有活血化瘀的功效 , 如果過量的食用 , 可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn) 。 有研究表明 , 螃蟹腳具有的活血化瘀效果更加強(qiáng)烈 。 蟹爪同樣有散瘀血 , 通經(jīng)絡(luò)的功效 。 因此 , 婦女在懷孕期間切不可食用 。
二、 被污染以及畸形的魚 。
被酚、農(nóng)藥、重金屬污染以及體內(nèi)含有生物毒素的魚 , 這些都是有毒的 。 不慎服用后 , 可能會(huì)導(dǎo)致汞中毒等危及身體健康 。 畸形的魚、魚膽、死甲魚、鱔魚等 , 對(duì)準(zhǔn)備懷孕、已懷孕及正在哺乳期的婦女都不要食用 。
三、咸魚、熏魚、魚干 。 這些食物中含有致癌物質(zhì)亞硝胺 , 不宜過多食用 。 此外 , 煎炸過 , 特別是燒焦的魚中含有強(qiáng)致癌物質(zhì) , 不只是孕婦 , 我們所有人平時(shí)都要少吃 。

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