有句諺語說道：“番茄紅了 ， 醫(yī)生的臉就綠了！”那是番茄擁有豐富的營養(yǎng) ， 多食有益健康 。 番茄里的茄紅素是最優(yōu)質(zhì)的抗氧化劑 ， 茄紅素存在于番茄的細胞壁里 ， 打成汁飲用更能充份地攝取 。 只要加水與番茄一起攪打出濃郁番茄汁 ， 是很簡單的養(yǎng)生飲品 。 再加一點變化 ， 口感會更好！下面跟隨一起來了解一下 。
【番茄+梅粉】
材料：番茄2顆、梅粉1匙、開水300cc、冷壓橄欖油一小匙
做法：
1.番茄洗凈后切塊 。
2.加水與梅粉用果汁機攪打均勻
3.因為茄紅素是脂溶性 ， 再加一點點冷壓橄欖油 ， 攪拌均勻后就可以喝啰 。
【番茄+檸檬汁+蜂蜜】
材料：番茄2顆、檸檬半顆、蜂蜜1匙、開水300cc、冷壓橄欖油一小匙
做法：
1.番茄洗凈后切塊 。 檸檬擠汁 。
2.加水、蜂蜜、少許冷壓橄欖油一起攪打即完成 。
食用須知
1、番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外 ， 還富含番茄紅素 ， 番茄紅素是較強的抗氧化劑 ， 可改善老年性黃斑病變;人體血漿中番茄紅素的含量越高 ， 癌癥、冠心病的發(fā)病率就越低;
2、番茄汁含有多種有機酸 ， 有機酸除了保護維他命C不被破壞外 ， 還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收 ， 幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì) ， 這是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)稱為谷胱甘肽 ， 研究發(fā)現(xiàn) ， 番茄汁對于一些類型的癌有預(yù)防效果 ， 對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用 ， 亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌;
4、番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效 ， 是優(yōu)良的抗氧化劑 ， 能清除人體內(nèi)的自由基;
【養(yǎng)生番茄汁的多樣做法】5、番茄汁還具有養(yǎng)顏美容、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效;其特性介于水果與蔬菜間 ， 含有豐富的維他命A與C ， 由于有機酸的保護 ， 可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞 。
推薦閱讀
- 九陽榨汁機哪款好用實惠 九陽榨汁機哪款好
- 茄汁日本豆腐的做法
- 糖醋虎皮鵪鶉蛋的做法
- 墨汁用什么洗才洗得干凈
- 番茄和茄子是同一科的嗎
- 番茄醬怎么做家庭做法
- 番茄土豆肥牛湯的做法
- 親子簡筆畫教程-番茄，也是營養(yǎng)最豐富小朋友的最愛吃的蔬菜！
- 薄荷葉怎么提取汁
- 經(jīng)常熬夜四種果汁要多喝