制作過程：第一步 ， 大米一量杯 ， 將其事先用清水淘洗干凈 ， 簡單沖洗下便可 ， 不要搓洗 ， 加上干凈的水浸泡半個(gè)小時(shí) ， 然后將洗凈的大米放入在砂鍋中；
第二步 ， 同時(shí)用盛放大米的量杯取8量杯的清水 ， 放入在砂鍋中 ， 同時(shí)再向鍋中加上一小勺的食用油 ， 用喝湯的勺子稱量便可；
【600w小鍋煮粥要多久 一個(gè)人煮粥放多少米】
第三步 ， 加上砂鍋的蓋子開始煮 ， 大火將其煮開后 ， 用勺子攪拌下 ， 轉(zhuǎn)至小火繼續(xù)慢慢煮 ， 記得鍋開后要打開鍋蓋煮 ， 中途過程隔一會(huì)記得要攪拌下；
第四步 ， 差不多熬煮半個(gè)小時(shí)的時(shí)間 ， 便可看到大米粒開花了 ， 繼續(xù)煮 ， 直到米水可以相融 ， 總共用了將近一個(gè)小時(shí)的時(shí)間；
第五步 ， 待將粥煮好后 ， 關(guān)火 ， 加上鍋蓋燜一會(huì) ， 5分鐘的時(shí)間 ， 便可盛出在碗中 ， 特別的香濃好喝 。
小編總結(jié)：白粥雖說是清淡 ， 但對(duì)人體卻有非常好的幫助 ， 尤其是在早上剛起床的時(shí)候來一碗 ， 對(duì)腸胃也會(huì)非常有好處 ， 清淡不傷胃 ， 白粥的熬煮雖說沒有其他佐料 ， 但將其中的小技巧掌握到位了 ， 煮好的粥軟、綿、滑 ， 口感特別好 ， 白粥作為廣東潮汕的一道經(jīng)典早餐 ， 憑借其清淡、健康的特點(diǎn)受到了不少人的喜歡 ， 尤其是有小孩和老人的家庭 ， 更是非常建議大家可以學(xué)習(xí)這白粥的做法 ， 比在外面買早餐吃強(qiáng)多了 ， 熬煮白粥有技巧無難度 ， 講究的便是細(xì)火慢煮 ， 經(jīng)過長時(shí)間的熬煮 ， 米粥的口感才會(huì)更佳 ， 而且其中的營養(yǎng)也更加易于被人體所吸收 。
烹飪小技巧：1、熬煮白粥 ， 米水的比例需要掌握好 ， 喜歡比較稀一點(diǎn)的按照米和水1：12的比例 ， 而適中一點(diǎn)的則是1：8的比例 ， 稠粥1：5便可 ， 大家可以根據(jù)個(gè)人的喜好來選擇 ， 我用的是1：8比例熬煮 ， 黏稠度正合適；
2、煮粥的時(shí)候 ， 加上一點(diǎn)點(diǎn)食用油 ， 可以增加粥品的色澤 ， 讓其看上去更加靚麗 ， 口感也會(huì)更加香濃 ， 熬粥記得要小火慢煮 ， 這樣營養(yǎng)和口感都能得到提升 ， 為避免會(huì)溢鍋 ， 建議大家開蓋煮 ， 或者是直接用電飯鍋煮粥也是可以的；
3、熬好的粥別直接就出鍋 ， 關(guān)火后加上蓋子燜一會(huì) ， 粥會(huì)更加軟糯 ， 口感特別好 ， 覺得白粥太寡淡的 ， 可以加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味 。
熬煮白粥 ， 掌握3個(gè)小技巧 ， 粥香濃粘稠特好喝 ， 比粥鋪賣的還好 ， 歡迎大家收藏學(xué)習(xí)這個(gè)做法 ， 或者是分享給更多需要的人！
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